Inés Saavedra


inessaavedra

@inessaavedra

Ocupación: Editora

Ciudad de México

Colaboradora desde abril de 2010

Inés es editora e investigadora gastronómica. Intrigada por las historias y los personajes del backstage gastronómico, recorre las cocinas del mundo en busca de sabores, anécdotas y experiencias nuevas. Se formó en la gastronomía y su curiosidad por la comida del mundo la llevó a viajar. Así llegó a trabajar en las cocinas de Latinoamérica, India, Francia y Japón, para después regresar a México y contar sus historias de viaje en publicaciones impresas, radiofónicas y digitales. Edita, escribe, cocina y come. Su debilidad: los viajes y las vitrinas de las pastelerías. Tiene un huerto orgánico en el balcón de su casa y separa la basura compulsivamente. 

 

Autor: Mapas Gourmet

Mapas Gourmet es una revista digital de gastronomía, viajes y estilo de vida, que diseña un mapa propio para guiarte en un mágico recorrido por los más "exquisitos" destinos de dentro y fuera de México, donde comer, viajar y vivir son las vivencias a compartir...

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