Cuando los americanos descifran la cuisine française

Quienes amamos el cine sabemos que Meryl Streep puede hacerlo todo, incluyendo a la legendaria Julia Child. Basada en dos historias de vida reales, “Julie and Julia” (2009) reúne escritura, cocina y coraje con una delicia que no vas a dejar de probar.

Por Analhi Aguirre

©Columbia Pictures
©Columbia Pictures

Sabida es la anécdota de que Julia Child empieza a cocinar cuando tiene 37 años y pisa un canal de televisión a los 47. Es por eso, que Julie Powell –una jovencísima Amy Adams, todavía no tan impecable como hoy- toma al ícono culinario de guía. Mientras huye de una vida rutinaria y monótona, Julie se propone realizar 365 recetas del insuperable Mastering the Art of French Cooking, escrito por Mrs. Child allá en París durante los años 60. Hay un detalle: el film está dirigido por una mujer –Nora Ephron- y entreteje la historia de dos mujeres que no sólo son cocineras, sino escritoras. Julia escribe un libro que hace llegar recetas francesas a Estados Unidos y Julie narra en su blog sus experiencias con la cocina. La directora y también guionista de la película es famosa por otros relatos claves en el cine como “Silkwood”(1983), “When Harry met Sally” (1989) o “You’ve got mail” (1998). Son relatos que, al fin y al cabo, siempre tienen una secuencia sabrosa que en esta oportunidad se extiende a casi los 123 minutos de celuloide, donde no puedes dejar de sentir el ímpetu de Julia cortando cebollas o el miedo de Julie preparando langostinos.

Autor: Mapas Gourmet

Mapas Gourmet es una revista digital de gastronomía, viajes y estilo de vida, que diseña un mapa propio para guiarte en un mágico recorrido por los más "exquisitos" destinos de dentro y fuera de México, donde comer, viajar y vivir son las vivencias a compartir...

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