Galletas de la fortuna y la curiosidad de conocer el futuro.

Pocas cosas dan tanta curiosidad como abrir una galletita de la suerte. Normalmente, acompañan comida japonesa, pero, paradójicamente este postre con texto tiene su origen en Estados Unidos.

Este texto es traído a ti gracias a Con-textos

Por Analhi Aguirre
Fortune-cookies

Lo más sorprendente y por qué no divertido, es que esos dulces que parecen niditos con un papelito adentro hacen que los guardemos, leamos mil veces y hasta los compartimos. Es una vez más la palabra escrita y su poder, que depende de sus contextos para que la verosimilitud de ese destino sea tomado al pie de la letra o no. Ficciones que –muchas veces- se toman bien en serio.

Estas fortunate cookies se le ocurrieron a Makoto Hagiwara en San Francisco y fue a principios del siglo pasado, en 1909. Más tarde, David Jung, el fundador de una fábrica de noodles en Los Ángeles, las lanzó como producto en 1918. El éxito de estas galletitas tiene que ver, por supuesto, con el oráculo, el horóscopo, las runas, el I Ching y toda esta gama de especialidades que nos anticipan el futuro.

Sin embargo, su forma completamente sellada también ayuda a despertarnos esa curiosidad infantil que provoca ese gran placer cuando descubrimos lo que leemos adentro. Claro que, como la mayoría desconoce su verdadero origen, siempre creemos sin problemas la señal de las palabras, pues supuestamente nuestro porvenir está soportado por una tradición oriental que no tiene contrincante.

cookieComo sea, ese objeto lúdico, dulce, crocante y asombroso, con su juego de palabras adentro, logra, y no digan que no les ha pasado, desde cambiar nuestra perspectiva  hasta tomar una decisión importante en la vida. Además, para los defensores del papel, es un recuerdo invaluable que ningún dispositivo móvil puede sustituir. Conservar nuestra fortuna en una pequeña pieza es un tesoro ingenioso y feliz que pocos banquetes ofrecen, que no se deja de leer porque, al fin y al cabo, es un esparcimiento que hace que la comida se llene de anécdotas por contar.

 

 

Autor: Mapas Gourmet

Mapas Gourmet es una revista digital de gastronomía, viajes y estilo de vida, que diseña un mapa propio para guiarte en un mágico recorrido por los más "exquisitos" destinos de dentro y fuera de México, donde comer, viajar y vivir son las vivencias a compartir...

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