3 Vinos argentinos para disfrutar en México

Te recomendamos excelentes vinos tintos y te contamos qué bodegas los respaldan

Por María Alejandra Bidaseca

Argentina no es solo Malbec; la gran variedad de microclimas que presenta permite lograr vinos únicos elaborados con diferentes cepas que van desde el Torrontés riojano, pasando por las uvas francesas Cabernet Sauvignon, Merlot o Chardonnay.

Las bodegas argentinas intensificaron en los últimos años la divulgación de más variedades y distintos estilos de vinos, con el objetivo de lograr una mayor diversidad en la oferta de sus productos.

Dos características en común que tienen los enólogos argentinos son la creatividad y la capacidad de innovación, que aplican tanto en los viñedos como en los procesos de elaboración del vino, lo que genera una tendencia a la búsqueda permanente de superación en cuanto a la calidad.
Estos vinos son premiados y reconocidos en todo el mundo, y las miradas de los conocedores se concentran en los viñedos argentinos.
A continuación, vamos a recomendar algunos grandes vinos argentinos que te invitarán a seguir conociendo su extensa lista.

Dante Robino Bonarda ($350,00)

www.mercadodevinos.mx

La Bonarda es una cepa originaria de Italia, que ha sido utilizada en Argentina durante muchos años como base para vinos tintos comunes. Produce vinos de mucho color (por eso es conocida como uva tintorera) y en los últimos años se ha ganado un lugar entre los vinos de Alta Gama.

Dante Robino Bonarda es un vino fácil de beber, de color rojo profundo y atrayente, con aromas a pequeños frutos silvestres, mora y cassis que se mezclan en intimidad con aromas especiados, vainilla, chocolate y tostados de café, aportados por su crianza en barricas de roble.
En boca es impetuoso, corpulento y con un gran final, que deja nítidos recuerdos de especias.

Bodega Dante Robino, es una de las pioneras en la elaboración de esta cepa como 100% varietal.
Propiedad de la familia Squassini, es una bodega familiar fundada en 1920 que se encuentra en el corazón de la viticultura mendocina, en el distrito de Perdriel, departamento de Luján de Cuyo.

2 . Bianchi Particular Cabernet Sauvignon ($ 626,00)

www.laeuropea.com.mx

Cabernet Sauvignon, originaria de la región de Bordeaux, Francia, es una de las uvas de mayor producción y adaptabilidad en el mundo, que se ha extendido por Europa y el Nuevo Mundo.
Un gran exponente de esta variedad es el vino Bianchi Particular, elaborado en San Rafael, provincia de Mendoza. En nariz presenta notas especiadas, de las que se destacan la pimienta negra y roja, el pimiento rojo y dejos de notas de frutos negros; en boca es redondo y equilibrado con final persistente y agradable.
Bodega Bianchi es tradición y herencia familiar; está situada en las regiones de San Rafael y en el Valle de Uco (Mendoza), y tiene presencia en más de 40 países, representando los valores y la calidad del vino argentino en todo el mundo.

3- Petite Fleur Blend ($ Precio $ 887.00)

www.mercadodevinos.mx

Cuando hablamos de blend o vinos de corte, nos referimos a las posibilidades infinitas que posee un enólogo al momento de combinar distintas cepas y porcentajes de cada una de ellas, dando lugar a diferentes vinos.

El enólogo Marcelo Pelleriti (quien ha realizado más de 15 cosechas en Pomerol, Bordeaux, Francia, con un excelente manejo de los assemblage o blends), ha creado Petite Fleur: un vino que posee 46% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon 10% Syrah y 9% Merlot, en la Región del Valle de Uco, en Vista Flores, Tunuyán (Mendoza). Su color es rojo violáceo intenso y profundo; en nariz remite a frutos rojos y negros; en boca es redondo y equilibrado.

Bodega Monteviejo está situada al pie de la Cordillera de los Andes, en el corazón del Valle de Uco, una de las principales zonas vitivinícolas de la Argentina ubicada a 120 km de la ciudad de Mendoza, en Vista Flores, Tunuyán, dentro del grupo de propiedades de Clos de los Siete.

Autor: Mapas Gourmet

Mapas Gourmet es una revista digital de gastronomía, viajes y estilo de vida, que diseña un mapa propio para guiarte en un mágico recorrido por los más "exquisitos" destinos de dentro y fuera de México, donde comer, viajar y vivir son las vivencias a compartir...

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