En plena Ciudad de México, Restaurante Macelleria ofrece una delicada gastronomía que incluye sabores entrañables del sazón casero Italiano
Por: Karely Gerald
Tanto la elaboración de pizzas artesanales en horno de piedra con ingredientes originales del mediterráneo y productos locales de excelente calidad como el hecho de poder observar, desde tu mesa, el proceso de preparación de las pastas frescas (a la manera italiana) hasta llegar a tu plato, representan una muy agradable experiencia. Las pastas son elaboradas con harinas frescas y cortadas a la vista de los comensales, que también la pueden llevar para cocinar en la casa.
Dentro del menú hay variadas entradas como Aricini de camarón: esferas de risotto cremoso y camarón acompañadas de tres salsas; variedad de sandwiches, diferentes sopas, ensaladas y deliciosos postres. En Restaurante Macelleria sirven vino de la casa y diferentes opciones de mixología.
Lo Ideal
Menú del giorno: se sirve de 1:00 a 5:00 p.m. e incluye sopa, entrada, plato fuerte, postre (al estilo italiano), acompañado de un refrescante agua del día.
Innovación
Pasta Victims: Un concepto original donde se ofrecen 3 pastas diferentes con ensalada, aderezo especial de la casa y queso parmesano, acompañada de agua fresca del día. ¡Con refil! Puedes repetir tus pastas favoritas cuantas veces quieras por el mismo precio. Todos los viernes de 1:00 a 5:00 pm.
(Tanto el Menú del giorno como la Pasta Victims tienen un costo de $150.00 pesos)
Creatividad
Ofrecen diferentes talleres y clases de cocina, que enseñan desde cómo preparar la masa de un pizza, hornearla, preparar la salsa, integrar los ingredientes hasta llevarla al plato. En la Galería de Arte ubicada en el segundo piso del establecimiento se exponen obras de arte para impulsar a diferentes artistas.
Los fines de semana sirven un delicioso brunch que incluye un amplio menú con opción dulce y salada.
Recomendable
Omelette Mediterráneo con queso de cabra, aceitunas negras y zaatar.
Restaurante Macelleria es una creativa y deliciosa opción culinaria que incluye especiales recetas de Italia. Está ubicada cerca de la plaza Luis Cabrera de la colonia Roma; brinda un ambiente acogedor, con la opción de espacios cerrados o abiertos (también terraza) e incluye el plus de un cálido y amable servicio.
Data: Orizaba 127, Col. Roma
Fotos: Mapas Gourmet