La leche es un alimento criticado por ser inapropiado en la dieta de un adulto. Se argumenta que ningún otro mamífero vuelve a consumirla al terminar su lactancia, por lo tanto, se concluye que no puede ser buena para la salud. Veamos cuán cierta es esa afirmación…
¿Es el glutamato una sustancia artificial creada por la industria alimentaria para convertirnos en consumidores adictos?… ¿Un químico altamente tóxico que afecta el sistema nervioso y provoca todo tipo de cáncer?… ¿Se trata de alguna droga radiactiva?…
Vive la emoción de la partida final de la temporada de la NFL en una celebración especialmente preparada en el restaurante CINCO del lujoso hotel 5 estrellas de la cadena Thompson Hotels. Te contamos los detalles.
La Fundación Herdez diseñó un curso que destaca el rico patrimonio de la cocina mexicana más típica. Conoce los detalles.
Los primeros días de enero las panaderías sorprenden por su creatividad y la conjugación de ingredientes en las deliciosas roscas de reyes de México.
¿De qué manera el “cómo cocinar” y el “qué comer” se convierten en una aventura? Veamos qué nos dice al respecto el Chef Adrián Alcalá.