Con la inauguración de este festival gastronómico el Alcalde Enrique Galindo promueve, en la Ciudad de México, el turismo de San Luis Capital.
El Alcalde de San Luis Potosí, Enrique Francisco Galindo Ceballos, destaca la importancia de la gastronomía como un pilar fundamental para potenciar a San Luis Potosí. Con una selección de platillos tradicionales potosinos, el Festival Gastronómico de San Luis Capital, que se inauguró el día 15 de junio de 2023 en la Ciudad de México, busca conquistar el paladar de más de 100 mil comensales de los restaurantes Los Canarios. Turismo, deporte y cultura se entrelazan en una estrategia que ha colocado en el mapa turístico a San Luis Capital, una ciudad con más de 430 años de historia.
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El enfoque inclusivo es uno de los sellos distintivos de San Luis Potosí, donde se considera a todas las personas, incluyendo a aquellos con discapacidades. Esta iniciativa ha consolidado a la ciudad como un destino acogedor y diverso.
Gracias a la participación Los Canarios, los visitantes al Festival Gastronómico de San Luis Capital podrán deleitarse con una amplia variedad de platillos potosinos. Entre ellos: enchiladas potosinas, zacahuil, cecina huasteca, bocolitos, asado de boda, tacos rojos con chile ventilla, cabrito con mole, tostadas borrachas, cabuches, caldo loco, queso guaje, campechanas, pan relleno de queso de tuna, vino tinto y mezcales potosinos. Una explosión de sabores auténticos que representa una invitación irresistible para los amantes de la gastronomía.
“Empezamos a trabajar con chefs potosinos y otros artistas de la cocina y empezamos a construir esto. Para que pudiéramos tener de verdad un brazo muy fuerte del turismo”
Alcalde Enrique Galindo
El Festival Gastronómico de San Luis Capital se convierte en una oportunidad única para descubrir la riqueza culinaria de esta ciudad y disfrutar de una experiencia única.
Sumérgete en un viaje de sabores tradicionales y déjate seducir por la magia de la comida potosina. ¡Prepárate para saborear lo mejor de San Luis Potosí y descubrir su rica cultura gastronómica!
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