Por su sabor y su textura, la crema de cacahuate se ha integrado a los postres y tentempiés. ¿Conoces sus propiedades?
Por Antonieta Torres
Elaborada con una mezcla de aceite de cacahuate, cacahuates molidos y un poco de azúcar, la crema de cacahuate sirve como aderezo para sándwiches, hot cakes y waffles.
Además de ser muy apreciada por su exquisito sabor, tiene propiedades nutricionales que queremos destacar:
- Es rica en proteínas de origen vegetal.
Para aprovechar todos sus beneficios y evitar los ingredientes industrializados, lo mejor es hacer crema o mantequilla de cacahuate en casa.