Carne y Vino: una pasión que crece

Mapas Gourmet

Alfonso Plascencia Acosta es el creador de este concepto de paquetes de carne para asar junto a una cuidada selección de los mejores vinos de México.

Un servicio muy especial para reuniones muy especiales

Comer carne asada junto con la familia y con amigos siempre es motivo de placer y alegría. La ansiosa y entretenida espera compartida de ese momento de degustar el sabor de nuestros cortes de carne favorito destaca momentos “mágicos” en buena compañía.

Es común compartir también los gastos y a veces quien se encargó de llevar la carne ¡No llegó al encuentro!… Pero ya no es necesario preocuparse de ese gran detalle, porque precisamente de eso se encarga Carne y Vino: Mi pasión.

carne y vino — Alfonso Plascencia Acosta

Entonces, puedes dedicarte a armar el “plan” de la reunión y luego relajarte sabiendo de la llegada (al horario acordado) de tu corte de carne preferido. Luego, podrás darle la cocción en el punto justo que les gusta a los comensales.

¿Qué cortes elegir? Cuentas con la mejor calidad: Angus – Hereford.

Los cortes provienen -únicamente- de animales de razas Angus y Hereford. Son criados con dedicación y pasión por pequeños productores amantes de la buena carne del estado de Sonora. Un detalle muy importante es que están libres del dañino clembuterol. Todo esto explica el exquisito sabor y la ternura del producto.

En cuanto a la conservación y preservación, los cortes están congelados en empaques al alto vacío, en porciones individuales.

Puedes elegir Ribeye reserva de la casa, T-bone, New York, Cowboy, Portehouse, Tomahawk, Arrachera marinada o Picaña. Puedes adquirir el producto solo o en packs, maridados con los mejores vinos de México. El servicio de entrega a domicilio te llevará (a la hora acordada) la comida y bebida más indispensable de tu reunión.

Paquetes a elección

Dispones de:

Paquetes Carne para Asar y Vino: para 4, para 8 y para 10 personas.

Paquetes Sólo Carne para Asar:

Básico
con Hueso
Paquete para 8, para 10, para 12, para 15 y para 20 personas

¿Cuál de los vinos de México prefieres para un perfecto maridaje?

“No hay mejor maridaje que una buena carne y un buen vino, y si ese vino es mexicano… mucho mejor aún”.
Alfonso Plascencia Acosta

Puedes optar por los mejores vinos de México:

Alma Tinta

Malbec – Cabernet
Mezcla de tintos

Vinos LT

Malaquita
Ojo de Alcón
Jaspe Rojo

Viña de Frannes

Sauvignon Blanc
Tinto de Frannes
Rosado
Cabernet Franc

Complementos

Chorizo argentino
Tuétano
Carbón ecológico Cocogrill (3kg)

Pan y vino

La idea de experimentar nuevos maridajes siempre está presente en Carne y Vino: Mi Pasión, Por eso una propuesta que nos trae en esta cuarentena es un maridaje de pan bagel (preparado como tú prefieras) con vino rosado.