Mucha gente considera que los insectos son sucios y asquerosos, pero por donde lo veas, comer insectos es una buena idea. La Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) de la ONU, sostiene que comer insectos puede ser una posible solución al hambre en el mundo.
La población del planeta se está multiplicando. Se calcula que para el año 2050 seremos 2 billones de personas más por lo que es momento de que la industria alimentaria empiece a contemplar cómo van a alimentar a tantas personas.