Entrevistas
Velada gastronómica & sonora en Bilá
El pasado 14 de noviembre, casa bilá se vistió de gala para celebrar su 5º aniversario con una velada gastronómica y sonora. Una fusión de
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Pastelería Converse
Por Luis Daniel Bennetts Fotos Plato en Blanco Además de ser fundador y propietario de Rivela Gourmet, Alejandro Vela es uno de los 19 embajadores de
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Cacao de México, moldeado por España: Miquel Guarro
Fotos y texto por Luis Daniel Bennetts Campos Una de las figuras más destacadas en el mundo del chocolate a nivel internacional, visita México por primera
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Spice Market: en directo con su chef
Por Luis Daniel Bennetts Campos Con motivo de la celebración del segundo aniversario de J&G Grill, del hotel St. Regis de la ciudad de México, el
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Entrevista a Lucero Soto Arriaga
La chef Lucero Soto nos platicó sobre su formación y nos dio sus opiniones respecto a la gastronomía mexicana. Lucero Soto es una referencia actual
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Cynthia Martínez y la cocina mexicana
Por Antonieta Torres Cynthia Martínez, quien actualmente lleva la batuta del restaurante San Miguelito en Morelia, nos regaló un poco de tiempo para hablarnos sobre la