Pocas cosas dan tanta curiosidad como las galletas de la fortuna. A veces acompañan comida japonesa, pero tiene su origen en Estados Unidos.
Por Analhi Aguirre
Curiosidad y sorpresa
Lo más sorprendente, y por qué no divertido, es que estas dulces galletas de la fortuna, que parecen niditos con un papelito adentro hacen que las guardemos, las leamos mil veces y hasta las compartamos. Es una vez más la palabra escrita y su poder, que depende de sus contextos para que la verosimilitud de ese destino sea tomado al pie de la letra o no. Ficciones que –muchas veces- se toman bien en serio.
Con tradición oriental
Estas fortunate cookies se le ocurrieron a Makoto Hagiwara en San Francisco y fue a principios del siglo pasado, en 1909. Más tarde, David Jung, el fundador de una fábrica de noodles en Los Ángeles, las lanzó como producto en 1918. El éxito de estas galletitas tiene que ver, por supuesto, con el oráculo, el horóscopo, las runas, el I Ching y toda esta gama de especialidades que nos anticipan el futuro.
Sin embargo, su forma completamente sellada también ayuda a despertarnos esa curiosidad infantil que provoca ese gran placer cuando descubrimos lo que leemos adentro. Claro que, como la mayoría desconoce su verdadero origen, siempre creemos sin problemas la señal de las palabras, pues supuestamente nuestro porvenir está soportado por una tradición oriental que no tiene contrincante.
Un lúdico placer
Como sea, ese objeto lúdico, dulce, crocante y asombroso, con su juego de palabras adentro, logra, y no digan que no les ha pasado, desde cambiar nuestra perspectiva hasta tomar una decisión importante en la vida. Además, para los defensores del papel, es un recuerdo invaluable que ningún dispositivo móvil puede sustituir. Conservar nuestra fortuna en una pequeña pieza es un tesoro ingenioso y feliz que pocos banquetes ofrecen.
Y las galletas de la fortuna no se dejan de leer porque, al fin y al cabo, son un esparcimiento que hace que la comida se llene de anécdotas por contar.
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