Por Antonieta Torres
@AntonyetaTor
Paninis sobre ruedas para todos los gustos (o lo que logra una familia cuando se organiza).
Rellenos de chorizo español o argentino, jamón serrano con queso manchego, portobello con tres quesos para los vegetarianos y cochinita pibil para el antojo nacional. Y todo en un pan de poca miga, fundido o marcado al grill, acompañado de salsa chimichurri, albahaca, aderezo picante, una mezcla de hongos o jitomate cherry confitado. Así son los paninis de Los Corleone, un food truck que no sólo circula en las calles de la Ciudad de México: van a donde haga falta. Sus creadores se enfocaron en las combinaciones clásicas y les dieron un giro original, balanceando ingredientes sanos y de buena calidad con sazón italiana. Últimamente trabajan para eventos, así que, si quiere agasajar a sus invitados, no dude en contactar a Los Corleone.
- Precio promedio por panini: $40.00 – $50.00
- Para eventos: 20 pax $1,400.00
- Dirección y horario: al gusto del cliente.
Sígueles la pista en twitter @_LosCorleone y no te los pierdas en la próxima edición de FoodtrucksMX