Cuando se habla de un ser vivo, la palabra orgánico se refiere a su composición a partir de carbono e hidrógeno principalmente. En los alimentos, orgánico se refiere a un proceso de elaboración y agricultura libre de pesticidas y herbicidas.
Las frutas y verduras orgánicas son cultivadas sin el empleo de pesticidas, herbicidas o fertilizantes químicos. En su lugar, se utilizan métodos físicos y biológicos para el control de plagas y enfermedades.
Los productos animales, por su parte, son orgánicos cuando no se administraron antibióticos ni hormonas. Además, las gallinas y los cerdos deben tener acceso al exterior para ejercitarse y tomar el sol.
Existen varios beneficios de consumir alimentos orgánicos, aquí te presentamos algunos:
- Mejoran el sistema inmunológico
- Poseen más nutrientes que los alimentos no orgánicos
- Ocasionan menos daño al medio ambiente
