Gastronomía internacional
¿Qué se come en Navidad alrededor del mundo?
El 25 de diciembre se celebra la Navidad en muchas partes del mundo. Entre regalos, pinos adornados con esferas, luces parpadeantes e incesantes villancicos la
Gastronomía internacional
6 bebidas mexicanas que seguro no conocías
México es mucho más que el tequila en cuanto a bebidas se refiere. La diversidad de climas y las costumbres de los pueblos indígenas hacen
Gastronomía internacional
Galletas de la fortuna y la curiosidad de conocer el futuro
Pocas cosas dan tanta curiosidad como las galletas de la fortuna. A veces acompañan comida japonesa, pero tiene su origen en Estados Unidos.
Gastronomía internacional
El mate, identidad a cada trago
Tomar mate es una cuestión de placer. Y no importa, realmente, la nacionalidad de quien disfruta de “unos verdes”. Las ocasiones para iniciar este banquete
Gastronomía internacional
El ritual de la comida corrida
La comida corrida es una de las estrellas de la gastronomía mexicana, no como platillo sino como concepto. Este texto es traído a ti gracias
Gastronomía internacional
Sobre el chile en nogada
Por Fernanda de la Torre Los chiles en nogada son ícono de la gastronomía mexicana. Su sabor resulta de la unión de ingredientes autóctonos