Nacido de cosechas del Valle de las Delicias, Aguascalientes, D-Vino es la marca de un vino con particulares características de sabor y original envase.
Orientado principalmente a los nuevos bebedores de vino y a quienes no desean tomar más de dos copas de vino, el práctico envase Tetra Pak de 330 ml de D-Vino, permite conservar las características originales del momento de envasado. Un vino tinto y otro rosé, de texturas frescas y afrutadas, son las dos versiones que por el momento presentó la empresa en su lanzamiento de inicios de mes.
Cristian Girón, Gerente de mercadotecnia de Valle Redondo, nos brindó información importante sobre del lanzamiento llevado a cabo a comienzos de mes de D-vino, cuyo packaging es considerado el primero en su tipo a nivel mundial, por su presentación en tamaño personal.
¿Cuál es la estrategia detrás de los vinos afrutados de D-Vino y de su packaging?
– El vino afrutado es del gusto preferente de la mexicanos. Desde pequeños se nos crea un paladar dulce. Por eso nos propusimos crear un vino de calidad que no sea ni tánico ni tan ácido y que tenga estas notas de dulzor, con un perfil afrutado.
La presentación busca “democratizar” el vino, que sea para todos. La idea es que el envase sea portable, que sea conservable y que sea para todos. En el Tetra Pak no entra la luz solar. Su recubrimiento intermedio metálico conserva le temperatura mejor que el envase de vidrio, además de que éste no se rompe.
¿D-Vino apunta a una edad específica?
– Con D-vino tenemos un enfoque multitarget, con el fin de que los jóvenes de 18 a 20 años que se están atreviendo a entrar al mundo del vino encuentren uno que sea agradable al paladar de inicio, evitando un vino agresivo. Está orientado a gente que se está iniciando en el mundo del vino, pero también a aficionados que sin conocer detalles de otros vinos prefieren estos.
Otros potenciales compradores son aquellos que prefieren comprar una pequeña cantidad de vino (en estos envases de 330 ml), equivalente a dos copas, en lugar de una botella de un litro. La idea es evitar la oxidación del líquido en el envase. Con la tapa a rosca D-Vino permite tomar una copa y guardar el vino en el refrigerador con sus características intactas, permaneciendo en un estado óptimo una mayor cantidad de tiempo.
¿Qué tipo de uvas se utilizan para los vinos?
– Para el rosado (rosé), White Zinfandel puro, con un 8% de graduación alcohólica.
– En tinto afrutado es un blend de 5 uvas, con énfasis en la variedad Malbec.
¿Dónde se encuentran los viñedos?
– En Valle de las Delicias, Aguas Calientes. Es un viñedo propio de más de 700 hectáreas. Allí mismo tenemos la planta de embotellado y procesamiento.
¿Qué planes futuros hay?
– El próximo año lanzaremos al mercado un vino blanco y otros varietales como Cabernet y Merlot.
¿Cómo se encuentra hoy la demanda del vino en México?
– No sólo aumenta sino que México ya figura en el mapa de países productores. En cuanto al consumo per cápita en México, hace unos años estaba por debajo de los 700 ml. y, afortunadamente, este año ya estamos por encima del litro. A pesar de eso nos queda mucho camino por recorrer para igualar a los grandes países consumidores como Francia, España, Italia, Chile y Argentina.
¿En cuánto a maridaje cuál es la preferencia para estos vinos
– La respuesta es muy sencilla: “Lo puedes maridar con lo que tú gustes”. Con sushi, alitas, hamburguesas, ¿y porqué no con tacos?
¿Qué planes futuros tiene Valle Redondo?
– Para el 2020 extender la línea de D-Vino y ofrecer también vino blanco, además exportar la marca. Asimismo, crecer su participación en el mercado del vino y mantenerse actualizado en tendencias a partir de la innovación.
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