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Recetas de cinco cocteles de invierno

Lisa Mulligan, es la bartender irlandesa fundadora de Bar Tailors, la agencia especializada en consultoría para bares y alta coctelería.

Lisa comparte con nosotros la receta de cinco cocteles que creó para esta temporada invernal.

preparación de bartender

1. El arrecife

  • 45 ml de vodka
  • 60 ml de jugo de toronja
  • 30 ml de jarabe de canela
  • 10 hojas de albahaca

Mezclar todos los líquidos en un shaker con hielo, servir en vaso Collins y posteriormente agregar las hojas de albahaca.

2. Za za zoom

  • 40 ml de mezcal
  • 50 ml de espresso
  • 20 ml de jarabe de canela
  • Cantidad necesaria de cerveza oscura

Mezclar el mezcal, espresso y jarabe de canela en un vaso old fashioned con hielo. Terminar con cerveza oscura.

3. No way back

  • 40 ml bourbon
  • 15 ml licor Ancho Reyes
  • 20 ml jugo de naranja
  • 10 ml jugo de limón
  • 20 ml jarabe natural
  • 1 clara de huevo

Mezclar todos los ingredientes vigorosamente en un shaker y servir en vaso coupette con hielos.

4. Bitter end

  • 50 ml ginebra
  • 25 ml jugo de limón amarillo
  • 25 ml jarabe de jengibre
  • Romero quemado

Mezclar todos los ingredientes líquidos en un shaker con hielos. Servir en copa martinera fría y agregar la rama de romero. 

5. Hot butter rum

  • 50 ml ron Havana 7 años
  • 1 cucharada de mantequilla especiada derretida.

Ahora sí. Ya no hay más excusas para abirrirse con tantas opciones de tragos disponibles. Esperamos que disfruten de estos cinco cocteles increíbles. ¡Salud!


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