Te presentamos tres vinos que debes probar. Te contamos sus principales características, sus notas de cata y cómo los puedes conseguir.
AVIADOR
Los estrictos controles llevados a cabo en el proceso de maduración son respetados con el fin de obtener un vino bien equilibrado. Las uvas son cuidadosamente seleccionadas para obtener este perfil de vino joven. Luego se realiza una maceración prefermentativa en frío para poder obtener así el color y lo polifenoles deseados. La fermentación es controlada en un ambiente de 22 a 24ºC y se da en un proceso que dura de 8 a 10 días . Además, se realizan micro oxigenaciones para obtener la máxima frutosidad y amabilidad del vino.
La uva de este vino es de la variedad Tempranillo.
Notas de cata
Este monovarietal de Tinta de Toro (una variedad española de uva vinífera tinta, autóctona del territorio de la denominación de origen «Toro».) sorprende por su intenso color cereza, con ribete violáceo. En fase olfativa presenta aromas intensos a fresa, frambuesa, grosella y regaliz negro. La fruta vuelve a aparecer en el paso de boca.
Maridaje
Su buena estructura y persistencia hacen que combine muy bien con carnes, arroces, embutidos o quesos.
LAB
Características organolépticas
Color: rubí.
Nariz: Es un vino muy aromático, con notas de frutos rojos y negros maduros.
Paladar: Sabe a ciruelas negras jugosas, con taninos frescos y firmes, especiado y licoroso.
Gastronomía: Es ideal para copeo. Puede acompañar también a varios tipos de quesos o pastas.
Uvas: Las variedades de uva usadas en la elaboración de este vino son Syrah, Castelão, Touriga Nacional y Tinta Roriz
Caño
Este fino vino está elaborado en base a las variedades de uva Tempranillo y Garnacha.
Características organolépticas
Color: Resalta los matices violáceos sobre un intenso color cereza.
Nariz: Resalta aromas a confitados de cereza, frambuesa y moras.
Paladar: Es frutoso, carnoso y vivaz.
Gastronomía: Es ideal para maridar ensaladas de pasta fría y todo tipo de carnes rojas.
¿Dónde los puedo conseguir?
Cavoût distribuye en línea estos vinos a todo México, vivas donde vivas. Su precio es muy accesible, como puedes ver en la siguiente imagen, y los puedes recibir inmediatamente en tu propio domicilio.
Conoce las catas de Cavoût
Cavoût brinda a sus clientes una experiencia diferente y única. Busca compartir la cultura del vino y te acompaña con sus catas (para todo público o también privadas) para eventos especiales, como cumpleaños o cualquier otra ocasión especial. El lugar de la cata puede ser un restaurante, un salón, una terraza y ¡hasta tu propia casa!
Redes sociales
También te puede interesar