Otras golosinas
Música, una pausa y un café
Por Danae Segovia Por el simple placer de disfrutarlo, para levantar el ánimo o hacer una pausa… Prepárate un café y ponle play a nuestra lista
Con los ojos
Alimación = alimentos + animación
El creador Alexandre Dubosc (alexandre-dubosc.com) fusiona cocina, animación y diseño con los principios el cine. El resultado: dos videos para dejarse hipnotizar. [vimeo 23854203
Otras golosinas
Guacamole estilo Kevin Johansen
Una ricura de canción dominguera. Como para agarrar la bolsa, caminar al mercado más cercano, volver y cocinar con amigos, comer en familia… y terminar
Otras golosinas
Chili con carne en una canción
Para bailar mientras cocinas, o cantar mientras te antojas, o escuchar mientras comes… o como quieras. Chili con carne de The Real Group
Otras golosinas
Y de postre, un poco de jazz
Por Danae Segovia Nuestra dj gourmet preparó un playlist para la sobremesa, una delicia sonora que hará fluir tus sentidos del postre al digestivo y
Desayunos
Pan con mermelada
Pon la cacerola, ponla a calentar… Pan con mermelada y un poco de amor. Fragmento de la película “UNA JOVEN DE 16 AÑOS” de Gilberto
Desayunos
Hot-cakes de plátano
Uno de nuestros favoritos para desayunar: Jack Johnson I’ll make you banana pancakes! No ves que está lloviendo, no hace falta salir. Tal vez podemos dormir y
Destinos
Bocados de mar
Por Raquel Saavedra Zihuatanejo, localizado en el estado de Guerrero, en la costa del Pacífico, es un lugar maravilloso para vacacionar, nadar, surfear, tomar el
Otras golosinas
Mango Taco
“We could chop your tongue and make a narrow taco, ‘cause you speak hollow words I’d rather eat your mango…” Caloncho, lo conocimos por el Zanka
Otras golosinas
Un perro, un amo y un omelette
La talentosa dibujante y animadora Madeline Sharafian nos regala esta maravillosa historia sobre la lealtad y el cariño de las mascotas. ¿Quién no quiere un compañero así?
Otras golosinas
Fresh Guacamole
Gracias a la globalización, el guacamole se ha convertido en un platillo emblemático de la cocina mexicana. Tal vez se debe a que es muy
Otras golosinas
Música como guarnición
Playlist por Danae Segovia Canciones para viajar por el día de sol a sol. Desayuno, comida y cena: sonoridad expandida para acompañarte a lo largo
Destinos
¿Qué hago con el banquete?
Por Antonieta Torres Uno de los temas que más ruido nos hace al planear EL evento (que aunque sea pequeñito, siempre buscamos que sea lo
Destinos
Postal culinaria: el País Vasco
Por Gustavo Proal Me he dedicado a estar presente; lleno de recovecos, como el mundo, he decidido explorarme desde el mundo. A bocados me estoy comiendo
Destinos
Dónuts, donas, rosquillas, berlinas…
Por Antonieta Torres De chocolate, glaseadas, de moka, con “chochitos”, de mil colores, o sólo cubiertas de azúcar, nadie (en serio, nadie) le dice que
Destinos
Cartagena
Por Inés Saavedra Las calles están vacías; es esa hora misteriosa después de comer en la que la vida parece detenerse. En medio del calor,
Así pensamos
El matrimonio perfecto
Por Gustavo Proal Desde que tenemos memoria, nos han vendido la idea de que la felicidad eterna no solo es deseable, sino que debe ser
Destinos
Un no sé qué, México-retro
Miré atrás para imaginarme aquel “México de ayer”, libre de teléfonos celulares, franquicias cafeteras voraces y maíz transgénico; el México en blanco y negro que vive en el recuerdo, pero más colorido que lo que cualquier ingenioso artilugio de 3D podría representar.
Así pensamos
No todo está dicho
Por Inés Saavedra / @inessaavedra Read in English El clima y las concepciones ideológicas determinan nuestro espectro culinario, pero eso no limita nuestra curiosidad por conocer y disfrutar