Desayunos
Cacahuates para untar
Por su sabor y su textura, la crema de cacahuate se ha integrado a los postres y tentempiés. ¿Conoces sus propiedades? Por Antonieta Torres Elaborada con
Gastronomía internacional
Pan de muerto, muy vivo
Por Antonieta Torres Al comienzo del otoño, en México las panaderías se llenan de este pan especialmente preparado para las celebraciones mortuorias. A veces redondo, otras
Desayunos
Yogures para disfrutar en familia
El yogur es uno de los lácteos más consumidos en todo el mundo; con una gran variedad de sabores, colores y composiciones, es un alimento básico en el desayuno.
Gastronomía internacional
¿Qué comer en el FICM? Morelia
Porque las buenas películas saben mejor con buena comida. Morelia se presenta ante el mundo como una capital cultural, digna representante de una fusión de
Gastronomía internacional
Mestizos hasta la cocina
Por Antonieta Torres Hay más de un mestizaje en lo que hoy conocemos como gastronomía mexicana; más de 15 siglos y diez culturas están presentes en
Gastronomía internacional
Italia: comer al término correcto
Por Antonieta Torres Estamos más o menos familiarizados con los términos italianos de la cocina, pero no siempre sabemos a qué se refieren, cuál es su