Extraído y fermentado del corazón del maguey, una de las bebidas más representativas de México, el pulque, ha logrado penetrar diferentes estratos sociales y generaciones, consolidándose como “La bebida de hombres y dioses”
Con tres bodegas y dos denominaciones de origen –Rioja y Ribera del Duero– la familia Cañas ha dedicado muchos años a la elaboración de
Enero es un buen mes para disfrutar de tés y tisanas, no sólo porque la temperatura de la taza mantendrá tus manos calientes y te
La cerveza es una de las bebidas más consumidas en México. Hay más de 100 estilos diferentes, cada uno con características particulares.
Las malteadas son un ícono de los 50’s. Muy distintivas de la comida rápida y la pareja ideal para una buena hamburguesa. ¿Cómo no recordar esas películas cincuenteras, las cafeterías y sus malteadas?
En cuatro únicas fechas se llevó a cabo la segunda edición de FEVINO 2014, el festival del buen vino, la buena comida y la buena música.
Fotos y texto por Luis Daniel Bennetts Pinturas de harina, guillotinas, colores y sabores que incitan…una visita guiada por la XVI Bienal de Pintura Rufino Tamayo
Fotos y texto por Luis Daniel Bennetts Próximamente un nuevo destino obligado al visitar el estado de Querétaro en México: las Bodegas De Cote, parte de la
¿Cuál es la diferencia entre un batido y un licuado? Descúbrelo en este ABC de bebidas, un glosario fácil de entender… y de beber. Aguas
El sol. La playa. Las olas y el surf. La combinación perfecta quedaría imcompleta sin el factor refrescante para el oído musical. Limonada: bebida a
Por Mauricio Rosales La tradición de excelencia vinícola de la Rioja, reconocida por la elaboración de vinos de estilo clásico, propone una nueva generación de
Tragos de ron para que nadie tenga frío. Ron caliente y mantequilla 1 onza de ron 1 cucharadita de azúcar (de preferencia morena) 1/2 cucharadita de
Por Antonieta Torres El ron es mucho más de lo que probamos en la coctelería. Antes y después de la cuba libre, del mojito y del
Por Gustavo Proal Fíjese usted que ando experimentando con mis primeras catas, tras haberme graduado de mi curso de Vino para Ejecutivos de la Superior
Por Gustavo Proal El vino y México tienen una relación que, aunque va progresando, apenas comienza. Van tomaditos de la mano, discretamente, como no queriendo
Por Antonieta Torres ¿Quién no se ha sentido un total neófito frente a una copa de vino? Que si tinto, blanco, espumoso, rosado… Que si
Por Gustavo Proal Fíjese usted que me he percatado en mi eterna perspicacia de que hay un delicado equilibrio entre ciencia y arte que conjuga la
Por Antonieta Torres El atole es una de los recurrentes desayunos para los mexicanos, sobre todo porque es de “fácil” acceso (siempre existe quien los
Por Gustavo Proal Hace tiempo hubo una disputa entre dos de los seres más conflictivos de la mitología: Dionisio y Eros o Baco y Cupido. Porque,
Por Antonieta Torres Un lácteo es cualquier derivado de la leche, no necesariamente de vaca, sino de cualquier animal cuya leche sea consumible por los
